顶汤家常做法，顶汤的制作方法

发布时间：2025-06-11 03:01:00 来源：悦刻正品体验社 作者：悦刻旗舰商城

今天给各位分享顶汤家常做法的顶汤顶汤的制知识，其中也会对顶汤的家常制作方法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的做法作方问题 ，别忘了关注本站，顶汤顶汤的制现在开始吧
！家常

本文目录

1. 潮汕针菜汤怎么做
2. 刷把菌汤的做法作方做法
3. 如何制作吊汤

潮汕针菜汤怎么做

材料

净金针菇150克
、海马2条
、顶汤顶汤的制乳鸽1只、家常党参3克、做法作方枸杞
、顶汤顶汤的制姜片各少许 。家常调料精盐1小匙 、做法作方鸡粉1／2小匙
、顶汤顶汤的制顶汤适量、家常白酒2小匙。做法作方

做法

1、将乳鸽去内脏洗净改刀，冲去血水；党参泡洗干净待用。

2、锅内放入顶汤烧沸 ，放入乳鸽
、金针菇 、海马 、姜片  、党参、枸杞、白酒 ，小火煮到乳鸽熟烂时，加入精盐、鸡粉调味，出锅即可。

刷把菌汤的做法

材料毛汤原料：鸡骨，鸭骨，猪骨
，碎肉 ，猪皮等，无特别要求，奶汤原料 ：选鸡鸭猪骨，猪爪 
，猪肘等易出汤白（脂酸）的原料
 ，清汤原料：老母鸡（自然放养的老母鸡），配部分瘦猪肉做法毛汤大量用于普通烹调，餐厨中常常连续滚煮 ，连续取用补水。

如何制作吊汤

原料 ：西红柿一个、鸡蛋一个、黄瓜一节
、葱白一节 、盐适量 、生抽少许、香油少许 、淀粉适量 。

1.西红柿洗净切小块儿（可以在开水中烫一下去皮）

2.鸡蛋滴入几滴水打散

3.黄瓜切成菱形片，葱白切丝备用

4.淀粉加入清水后调成水淀粉

5.锅中放入适量水，加入盐和几滴生抽烧开后放入西红柿

6.煮2-3分钟后倒入水淀粉

7.大火烧开汤汁浓稠后快速倒入鸡蛋 ，马上关火

8.放入葱丝和黄瓜片 ，滴入几滴香油调均即可（也可以放少许鸡精）

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！

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